Viejos Puertos - juan gómez soubrier y belén laguía
Total 17 encontrado
La cena que duró cuatro siglos.
A María Luisa Soubrier Zarandona, In memoriam

Mañana del Viernes Santo. Murcia. Procesión de "Los Salzillos". El primero de los nueve pasos presenta La Santa Cena. A la puerta de la iglesia de Jesús se arremolinan fieles y forasteros. Los primeros comprueban que las viandas, los...
Amarres murcia,
Desembarcado en Juan
Es un grandullón, casi mastodóntico personaje, perteneciente a la estirpe de los vitriólicos, que, provisto de una bífida flamígera, tiene como función en la ley de compensaciones de la naturaleza, la de no dejar títere...
Desembarcado en Juan
Cuatro litros de vino por uno de aguardiente fino.El vino era de uva de Alicante,garnacha, moscatel.Después de cuarenta días, al menos, de maceración algunos le ponían azúcar, los otros preferían la reciedad sobre el paladar.En los viejos tiempos...
Amarres murcia, gastronomía,
Las redes de Belén curiosidades,
Desembarcado en Juan
Febrero festeja en sus primeros días la Candelaria y Santa Agueda, pero es San Blas, patrón y custodio de la garganta quien trae panes y rosquillas, gargantillas o "macarrones" desde...
Amarres gastronomía, murcia,
Las redes de Belén cocina de calendario,
Desembarcado en Juan
Con ocasión del Congreso de Escritores Murcianos y el homenaje a Celso Emilio Ferreiro...
Amarres murcia, literatura,
Desembarcado en Juan

Mucho me temo que la "Baraja Española de Pintores Murcianos" editada por la comunidad de dicha región, sea -aun a su pesar- claro y fiel exponente de la política cultural de cortos vuelos que anida en las orillas del Segura...
Desembarcado en Juan
Autoridades, miembros de la prensa y amigos de Murcia: Murcia es ese rincón priviliejado que el poeta romántico Zorrilla definió como "antesala del paraíso". Me lo explicó un día el añorado gastrónomo murciano Juan Gómez Soubrier, que siempre gustaba de afirmar que la...
Desembarcado en Juan
Miércoles, 1 de Abril de 2009
Se ignora cuándo se creó este pastel murciano, pero se cree fue en el siglo XVII, en el reinado de Carlos II. Entre el impresionante catálogo culinario murciano destaca por su...
Amarres gastronomía, murcia,
Las redes de Belén sabores ocultos,
Desembarcado en Belén
Miércoles, 1 de Abril de 2009
En los años noventa del siglo pasado tuve un restaurante que se llamó “La Recoleta” en la calle Recoletos de Madrid. Su nombre venía a cuento porque en ese lugar estuvo...
Amarres gastronomía, murcia,
Las redes de Belén sabores ocultos,
Desembarcado en Belén
A nadie puede extrañar que Murcia, patria del gran místico sufí Ibn'Arabi, haya conservado leyendas capaces de inspirar poemas tan importantes como el que el autor de don Juan Tenorio dedicó a exaltar las excelencias de la tierra y la mujer murcianas, atribuyendo a una de sus hijas la facultad de ser quien abriese a los fieles las puertas del paraíso.
Desembarcado en Juan
1 2   siguiente
RSS | © All rights reserved |
mb41