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La cena que duró cuatro siglos.
A María Luisa Soubrier Zarandona, In memoriam
Mañana del Viernes Santo. Murcia. Procesión de "Los Salzillos". El
primero de los nueve pasos presenta La Santa Cena. A la puerta de la
iglesia de Jesús se arremolinan fieles y forasteros. Los primeros
comprueban que las viandas, los...
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Es un grandullón, casi mastodóntico personaje, perteneciente a la
estirpe de los vitriólicos, que, provisto de una bífida flamígera,
tiene como función en la ley de compensaciones de la naturaleza, la de
no dejar títere...
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Cuatro litros de vino por uno de aguardiente fino.El vino era de uva de Alicante,garnacha, moscatel.Después de cuarenta días, al menos, de maceración algunos le ponían azúcar, los otros preferían la reciedad sobre el paladar.En los viejos tiempos...
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Febrero festeja en sus primeros días la Candelaria y Santa Agueda, pero es San Blas, patrón y custodio de la garganta quien trae panes y rosquillas, gargantillas o "macarrones" desde...
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Con
ocasión del Congreso de Escritores Murcianos y el homenaje a Celso
Emilio Ferreiro...
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Mucho me temo que la "Baraja Española de Pintores Murcianos" editada
por la comunidad de dicha región, sea -aun a su pesar- claro y fiel
exponente de la política cultural de cortos vuelos que anida en las
orillas del Segura...
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Autoridades, miembros de la prensa y amigos de Murcia:
Murcia es ese rincón priviliejado que el poeta romántico Zorrilla definió como "antesala del paraíso". Me lo explicó un día el añorado gastrónomo murciano Juan Gómez Soubrier, que siempre gustaba de afirmar que la...
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Se ignora cuándo se creó este pastel murciano, pero se cree fue en el siglo XVII, en el reinado de Carlos II. Entre el impresionante catálogo culinario murciano destaca por su...
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En los años noventa del siglo pasado tuve un restaurante que se llamó “La Recoleta” en la calle Recoletos de Madrid. Su nombre venía a cuento porque en ese lugar estuvo...
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A nadie puede extrañar que Murcia, patria del gran místico sufí
Ibn'Arabi, haya conservado leyendas capaces de inspirar poemas tan
importantes como el que el autor de don Juan Tenorio dedicó a exaltar
las excelencias de la tierra y la mujer murcianas, atribuyendo a una de
sus hijas la facultad de ser quien abriese a los fieles las puertas del
paraíso.
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