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Desde expresiones tales como "Serás la sal de la tierra" que ya aparecen en la Biblia,hasta los refranes de uso más común como"ser mas soso que un pan sin sal"o "negar el pan y la sal", este condiemento ostenta el primer lugar en nuestras cocinas desde el principio de los tiempos. Y no solamente es el más antiguo de nuestros hábitos culinarios, sino el único imprescincible.
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¿Quiere saber que se puede hacer con un melón de otoño?.Pues...
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Corría el año 1999 y por fin íbamos a comer en el restaurante más creativo al menos de occidente, El Bulli en Cala Montjoi.
Hicimos la reserva desde Madrid para un día del mes de Agosto y decidimos instalarnos en Castelló d’Empuries mientras...
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Se ignora cuándo se creó este pastel murciano, pero se cree fue en el siglo XVII, en el reinado de Carlos II. Entre el impresionante catálogo culinario murciano destaca por su...
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En los años noventa del siglo pasado tuve un restaurante que se llamó “La Recoleta” en la calle Recoletos de Madrid. Su nombre venía a cuento porque en ese lugar estuvo...
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