Amor de otoño
Artículo de Belen Laguía
Revista Hombre de Hoy

Una tía abuela  me contó una vez que oyó en el metro el siguiente piropo retrechero:

-Es usted la primera flor de primavera
Ella contestó:
-Y usted el último melón de otoño
Y hablando , hablando...

Ingredientes:

Un melón (consiga “el último melón de otoño” del campo de Cartagena en los dominios del antiguo señorío del marqués de Torrepacheco)
Consomé de buey (una lata de Campbell´s)
Crema líquida (dos cucharaditas soperas)
Pimienta blanca (una pizca y un tomín)
Matalaúva (los granos que quepan en un gesto imperceptible)

Modo de hacerlo: Con bastante cariño y sin derramar.

Preparación: Viértase la nata en el consomé de buey y después de abrir la lata espolvoréese con la blanca pimienta.
Pártase el melón por la mitad.
Arrójense las pepitas al infierno y viértase la exquisita mezcla. Al salir del frío ornaméntese con los granos de matalaúva.

Nota importante: Tómese con un bull-shoot que, que como UD. sabe, es una combinación de vodka y consomé de buey. Buen provecho.
Información adicional
Amarres gastronomía,
Las redes de Belén sabores ocultos,
Desembarcado en Juan
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